簡単に優勝サラダを作ります

野菜を摂らないといけないと意識はしているけど、どうにもサラダは好きになれなかった私。
ですが、このサラダの作り方を知ってから美味しくサラダを食べれるようになりました。

今回は私が毎日食べている簡単で美容にいいサラダの作り方をシェアします。

優勝サラダの作り方

レタス盛る

水洗いしたレタスを、よく水切りして手でちぎってお皿にもります。もりもり。包丁は使いません。というのも、包丁で切るとレタスの断面が硬く美味しくなかったです。手でちぎると食感も優しくて見た目もGOOD！

サニーレタスの大きい葉だと3・4枚。これが一人前です。丼ぶりいっぱいくらい。

目玉焼き乗せる

半熟の目玉焼き乗せますぞ。緑、白、黄色。最高の彩りです。準決勝進出です。

卵を乗せるメリットはやはりタンパク質！ダイエットの人もこれは乗せるべき。半熟目玉焼きの作り方は最後に紹介します。ここではとりあえずサラダを完成させますよ～！

ナッツも乗せる

美容の味方、ナッツも乗せますよ。ナッツは食物繊維が豊富でGI値（血糖値の上昇を示す値）が低いので、積極的に取り入れたい食材！

私はイオンで410g、980円の物を買ってます。容器はセリアにあるプラスチックのボトル。最近のプラスチックはガラスみたいに透明じゃないですか？技術の進歩に驚く今日このごろ。

【追記】この記事を書いた数日後、もっと安い素焼きナッツを見つけたので紹介します。

楽天市場をフラフラしていたらランキングに入っていた人気商品です。なんとこちら850g入って1399円送料無料。（2020年11月現在）

イオンより安い！買うしかないです。ということですぐポチリしました。

内容はクルミ3：アーモンド3：カシューナッツ2：マカダミア2くらいとのこと。原産国もレビューで紹介されていました。

4種のナッツ 850g ミックスナッツ 無塩 有塩が選べる 素焼き ハッピーミックスナッツ 4種のミックスナッツ 送料無料 無添加 [ 1kgより少し少ない850g アーモンド くるみ マカダミアナッツ カシューナッツ ポスト投函 家飲み 宅飲み 保存食 非常食 訳あり ]

ナッツは手で砕きます。プチプチ割って、パラパラ。砕く理由はオシャレ度増すから。包丁一回も使ってないのにいい感じすぎる。

優勝サラダの完成

好きなドレッシングをかけてお召し上がれ！粗挽き黒胡椒をかけると味も見た目もさらに優勝します。

このサラダ、山盛りなんですがあっという間に食べてしまいます。ナッツの食感と、半熟卵も野菜と食べると飽きずに食べれます。黒胡椒がかかっているので何故か肉…が脳裏をよぎります。ぜひぜひお試しください。

基本のサラダはこれで完成なのですが、このサラダにトマトやアボカド、フライパンで焼いたかぼちゃやれんこん、鶏ハムなども美味しく見た目も素敵になります。

半熟目玉焼きの作り方

作り方…っていうほどのこともないんですが、失敗しない方法なので紹介します。

一般的に目玉焼きの作り方って水を入れて蓋して、蒸し焼きって感じだと思うんですけど、私がその方法ですると結構な確率でしっかり火が通って黄身がパサパサになってました。

今回紹介する方法はコウケンテツさんがやってたので真似したら、きれいな半熟目玉焼きができたのでそれ以来この方法で作っています。

油しく

油たら～。当たり前ですみません。油しくと目玉焼きの焼き面がカリカリになるので美味しくなります。

フライパンをある程度加熱してから卵投入します。フライパンが冷たいときから卵を投入すると焼き面がカリカリになる頃には黄身にも火が通り過ぎるのでフライパンが温まるまで待つ事がコツの一つです。

卵、えい。割って入れます。

焼き面だけカリカリを意識して熱そうなところへ卵を移動…。

焼き面がきつね色になったら火を止めます！↓いい感じ！！

火を止めたら蓋をする。

待つこと一分。予熱で上にも少しだけ火が入ります。完成。完成はサラダの写真を見てください！

この方法を覚えてから目玉焼きが失敗しなくなりました！皆様も是非お試しください。